Ms. suppl., Manuscrits supplémentaires : Bibliographie, Théologie, Philosophie, Littérature, Recueil de correspondances, Médecine, Sciences, Voyages, Militaire, Sociétés Inventaire complet (pdf)
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"Des matières alimentaires de Paris et des mesures adoptées dans cette capitale pour prévenir les fraudes les plus insalubres; par M. Coulier... inspecteur des fabriques du Département de la Seine... Ouvrage présenté à la Ville de Genève, pour concourir à sa prospérité". Autographe, signé in fine : Coulier, ce 30 août 1853